La filière bétail-viande connaîtra un essor significatif à l’horizon 2026 grâce à la construction et à la réhabilitation de plusieurs abattoirs modernes à travers le pays.

Dans ce cadre, le Ministre d’État, Ministre de l’Agriculture, de l’Eau et des Ressources animales et halieutiques, le Commandant Ismaël SOMBIÉ, a effectué, le lundi 19 janvier 2026, une visite du chantier de l’abattoir moderne de Banfora.

D’un coût global estimé à plus de 2,7 milliards de FCFA, cette infrastructure est réalisée sur une superficie de 4 hectares, avec un délai d’exécution de 18 mois. Elle comprendra notamment une unité d’abattage équipée de deux lignes complètes permettant le traitement quotidien de 50 bovins et de 100 petits ruminants, ainsi qu’une autre unité dotée d’une ligne complète destinée à l’abattage de 25 porcs par jour. Le complexe intégrera également un dispositif d’incinération, une lagune d’épuration des eaux usées, des parcs de stabulation pour bovins, petits ruminants et porcins, ainsi que d’autres équipements modernes répondant aux normes sanitaires en vigueur.

La réalisation de ces infrastructures traduit la volonté du Gouvernement d’insuffler une nouvelle dynamique à la filière bétail-viande, notamment à travers la création de l’Agence Faso Abattoir (AFA), dédiée à la modernisation du secteur et à la valorisation des sous-produits de l’élevage.

Au cours de la visite, le Ministre d’État Ismaël SOMBIÉ a exhorté l’ensemble des acteurs de la région à l’engagement, à la synergie d’actions et à l’unité, rappelant que le développement de l’élevage et la valorisation de ses sous-produits occupent une place centrale dans les priorités du Gouvernement.

Au total, trois abattoirs modernes de ce type sont prévus sur le territoire national, notamment à Banfora, Fada N’Gourma et Bobo-Dioulasso. À cela s’ajoutent la réhabilitation des abattoirs de Tenkodogo et de Dédougou, ainsi que l’installation d’une ligne supplémentaire d’abattage à Pouytenga.

𝗗𝗖𝗥𝗣/𝗠𝗔𝗘𝗥𝗔𝗛